手打餃子房龍華にて人生で一番美味い餃子を食ってしまった【由利本荘市】

こんばんはトダです......!!!

今回は友人から「とんでもなく美味いギョーザが食える店」を教えてもらい居ても立ってもいられずに突撃してきました。

秋田県・由利本荘市にある「手打餃子房龍華」さんです。ここやばい。マジでやばい。

俺至上人生で最も美味い餃子が更新された瞬間でした。というか、全ての中華の基準が更新されて今まで食ってた餃子が全て過去になった。そんな衝撃を受けるお店です。

では、初めて行きましょうッ！！！

手打餃子房龍華の場所・営業時間・駐車場を確認

ぱっと見は普通の一軒家の佇まいですよね！スルーしない様にしましょう。

まず第一関門があって、店舗の場所が死ぬほどわかりずらいんです。というのも国道・県道に面しているわけではなくてモロ住宅街の中にあります。

対向車からハイラックス来たらマジできち～って感じの道を進んだ先にあります。

住宅を縫うように進む為、場所の説明はほぼ不可能ですのでgooglemapでしっかり確認していただけたらと思います。

注文してから料理来るまでかなり時間がかかります

....が！そんな事はどうでもいい程にバカ美味いので問題なしです！！

ただ気を付けて欲しいのが、仕事の昼休憩で来た、パパっとランチ・ディナーを済ませたい、食事後に決まった時間の予定がある......

といった『時間が無い人』は日を改める事を推奨します。

何分....と正確にいう事は出来ないけど、想像の5～１０倍ぐらい食べるまでに時間がかかります。

運よく俺は一番乗りでした。注文を終わらせゆっくりしていると続々とお客さんが流れ込みすぐに満員になりました。

正面に座った人が注文をした後に俺の料理が運ばれてきました。そして徐々に運ばれてきて５０分ほど掛けて食事を終えたんですが、正面の方にはまだ料理が到着していませんでした。混雑時はそんな感じ。

それでも俺は極上の味を知ってしまったのでその後の予定をキャンセルしてでも待ちたいですマジで。

手打餃子房龍華のメニュー

メニュー表に書いてない「期間限定商品」もあります。

壁にメニューが貼ってあってなんだか屋台感があるのも楽しいですよ！

ご夫婦で経営していらっしゃる様で優しい雰囲気の旦那さんが「メニュー表に乗ってない新メニューありますよ～」と定期的にアナウンスしてくれたりします。奥様は厨房でひたすら鍋を振っていらっしゃいました。

ちなみに２０２２年５月時点の新メニューはチョイ辛・野沢菜ラーメンでした！

店内の様子

６人掛けのテーブルが２席あって、中央にパーテーションを挟み向かい合って食べる形式となっています。

パーテーションが半透明になっているので視線を感じる事も無いので落ち着いて食べる事が出来ると思います。俺はかなり神経質なタイプだけど気にならなかったです。

カウンターは５席ですが、ある程度間隔が開くように案内していました。

焼き餃子・水餃子・小籠包など色々注文

お待たせしました....いやお待たせしすぎたかもしれません。

俺の期待値と食欲は臨界点まで到達しております。では！いただきやす！！！

１品目・水餃子

プルプルモチモチが見るだけで伝わってくる水餃子が到着。

一口食べると旨味が濃縮された肉汁が口の中で爆発します。なんだこれ美味すぎる。

餃子の皮はとんでもなくモチモチでツルッツル。モチモチを感じる為に沢山咀嚼しようとするんだけど、唾液が出過ぎてすぐに飲み込んでしまう...。

タレもだいぶサッパリした味でパクパク食べれるスッキリ水餃子でした。これは何個でも行ける。旦那さんから「焼き餃子の前に食べると美味しいですよ～」と説明してもらい秒殺。

あっさりとした餃子が好きな人にはたまらない逸品。

２品目・羽根つき焼き餃子

うおおぉぉぉぉ！！！なんだこのビジュアルは？！！？！

こ.....これが本物の「羽根焼き付き餃子」なのか！！今まで食っていた羽根付き餃子の概念が俺の中から吹き飛びました。

な...なんだこれは.....？！？将軍の兜か？？

羽根の食感はというとパリパリを超えてボリボリ・パキパキといった煎餅並みに硬さがあります！！

餃子は底面はパリッパリ・皮はモッチモチ。表と裏の食感が違い過ぎてもう楽しくなっちゃいます。

そしてマグマの様な熱さの肉汁爆弾が炸裂して無事口の中を火傷。これが最高。幸せ過ぎる。もう一皿頼めばよかった.....。この美味さで全てのギョーザがニンニク不使用との事です。もう意味が分からない。

この餃子を覚えたので別のお店の餃子を食べても「なんだかこれじゃない感」に襲われてしまう体質になってしまいました。

龍華に来たら必ず食べるべき逸品です。忘れられない体験になります。

３品目・手作り上海小籠包

最初にタレを持ってきてくれます。すんごく独特な香りがします。黒酢？なんだろうこれ....初めての感じです。

そして旦那さんがテーブルまで持ってきて蓋を開けて蒸気が昇り詰める演出付き。

俺は「おー！」と言ったつもりが「ウホホホホｗｗｗｗ」と言ってしまい無事ゴリラの仲間入りを果たしました。

いやもう、たまんないっすね。

レンゲに乗せて一口食べるとジュースかな？という程に旨味スープが出てきます。これは飲みものなのかもしれません。

そして皮のモッチモチさは水餃子とはまた違った食感。つるつるというよりしっとりと重みのある感じで食べ応えがあります。コレは家では絶対に再現不可能な食感ですね.....。

そのまま食べるとすご～く肉と野菜の甘さを感じる事ができます。次にこの酸っぱそうなタレをすこーし付けてあげるとこれまた最高。ほどよい酸味によりキリっと味が整ってサッパリ頂く事ができます。あービール飲みたい。

４品目・炒飯

うわぁ.....今食いたい。わかめたっぷりの中華スープ付きです。

どう見ても美味い事が約束されている黄金チャーハン。パラパラ感と程よいしっとり感のバランスが好き。パラパラしすぎてると食べずらずらいので苦手って人も笑顔になれます。

ネギのシャッキリ具合・卵のホロホロ感・味の濃い肉というすべてが最高オブ最高。

チャーハンそのものは程よい塩気【むしろちょっと薄味？】な感じでガツガツ食えてたまんないっす。味わおうと頑張ったけど４分ぐらいで完食。

次は海老チャーハンとか食べたいなぁ....。

５品目・自家製杏仁豆腐

締めに杏仁豆腐。

甘すぎないけどミルク感をしっかり感じられる控えめな味わい。コレもう大好き。

市販にありがちななめらか系とは違いしっかりと食感があるのがまたいいです。ミルクを飲み干してスプーンでぺちぺち叩きたくなる弾力を持っています。

比較的油分の多い中華だからこそ、デザートはサッパリとした味わいに仕上げてるんでしょうか.....最高すぎます。ごちそうさまでした！！！

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