こんばんはトダです！！
最近はラーメンばっか食ってたのですこ～し健康志向でそばを食べ歩いています。しかし天ぷらを注文してしまうのでやはり俺は駄目っぽいです。
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今回は秋田市保戸野にある老舗蕎麦屋さん「たちばなや」に行ってきました。
とんでもないコスパモンスターな蕎麦屋さんです。従業員はボランティアなのかな？と不安になる価格設定からのこの味はバケモンです。徒歩圏内にあったら週一で行くこと間違い無しでしょう。
たちばなやの場所と営業時間
秋田県民なら新国道の青山を曲がってくださいね～！だけで通じると思うんだけど、これはちょっと他県の人には場所の説明が難しい....。
県道２３３号線の「国立秋田大学教育文化学部附属小学校・中学校」のすぐ近くで、十字路の角にあります。
そして駐車場が一か所にドカン！じゃなくて超分散されいるのでこのマップを見て確認お願いします。
マップ左上の駐車場が一番広くて止めやすい感じです。
一番目につく駐車場なので割と埋まりがちです。ぐるぐる回る事できっと空き駐車場を見つける事が出来ると思いますので頑張ってください！
あと営業時間が曜日によってカオスなのでしっかり店舗データを確認していただけたらと事故は防げます！
店舗データ
【店名】
手打そば・たちばなや
【営業時間】
〈火曜日・木曜日〉
昼 １１時～１３時４５分
〈月曜日・金曜日〉
昼１１時００分～１３時４５分
夜１７時３０分～１９時４５分
〈土日〉
昼１１時００分～１４時１５分
夜１７時００分～１９時４５分
【定休日】
水曜日
店内はわりと広々。おばあちゃんち食堂。
突き当りにカウンター席・中央にテーブル席、壁際に座敷席という配置でした。広々としていてすごく優しい気持ちになるお店です。
座敷席を引けたのは当たりでした。やっぱり畳の上で食べるお蕎麦は正義ですね。あぐらでがっつく日本食の美味さは本来の２割増しです。
ちなみにレジ脇の鰹節のだしがら・揚げ玉は無料で持っていき放題です。
技術のある方は鰹節のだしがらでふりかけでも作ってみたらどうでしょうか。プリン体だけは気を付けるんじゃぞ！！！
限定バチマグロセット・名物アナゴ丼セットを注文
この日は本当に運が良かった....なんと生ばちまぐろと蕎麦（大盛）のセットが入荷していたんです。基本的に秒殺みたいです。ありつけて幸せ.....!!
生ばちまぐろとそば（大盛）のセット【９７０円】
さあ来ました.....え？？コレ９７０円？？１９７０円じゃなくて？？？
ただ米が大盛、アホみたいな量のもやし・キャベツ・揚げ物とかじゃなくて、質のいいそばとマグロが山盛りというハイコスト・ロープラスのお買い得すぎセット。
これたちばな屋さんに利益ないやろ.....なんて思っちゃいます。
蕎麦はつるつるでのど越し抜群かつ、歯ごたえもしっかりあるタイプ。また手切りならではの厚みの違いでの食感の違いもたまらん。まじで箸が止まらんとです。
つゆはこれ.....味どうらくじゃね？？！系のちょっと甘味のあるタイプで秋田県民なら安心感抜群の味わいでした。なんだか懐かしくて優しい気持ちになれる。
味どうらくとは？
秋田県を代表する万能つゆ。とにかくウマイ。全ての料理が美味くなる謎のつゆ。一本でほぼ味が決まってしまう汎用性はウェイパーと互角レベル。
そして問題児の生ばちまぐろ丼。
な....なんだこれは......？？道の駅レストランだとコレ単品で１４００円するやつじゃないか......!!!!!
醤油をひとまわし、わさびを少し乗せてご飯と一緒に口に放り込めば快楽のるつぼへと誘われます....。ああ幸せ....。
臭みも一切なくとろけるような口どけのばちまぐろは鮮度抜群。筋も無く割といい部位なんじゃないかと思います。
途中で「バチマグロセットあります？」「あ～もう今日全部出ちゃった！」という店員さんとお客さんとのやり取りが耳に入り更にありがたみが深くなりました。いやマジ旨い。
あなご天そば【１３００円】
アナゴの主張がとにかく激しい。アナゴがメインで蕎麦がオマケみたいになってるけど、ここは蕎麦屋さん。
かけそばはバチマグロセットと同じもの。
駄目だこれはもうアナゴにしか目がいかない....
コレは非常に高さがありますね～！！！丼からコースアウトしちゃってます。
フッカフカのアナゴにしっかりコーティングされたサックサクの衣は反則ですね。しかも衣がクソデカいわけじゃなくてアナゴもしっかりサイズがあります。
こいつはとんでもねぇ食いごたえです。しかしご飯が割と薄盛りなのでペロっといけてしまうのが恐ろしい。
ちょっと油つえ～ってなったら蕎麦でスパっとリセットしてあげれば毎回最高のコンディションで食べ続ける事ができます。恐ろしい。
是非、来た際には名物アナゴ天を食べて欲しいですね！絶対に満足できると思います。
そして一生懸命パワフルに働くベテラン店員さん達から一日を頑張るパワーをもらえる事でしょう。ごちそうさまでした！
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