こんばんはトダです！
今回は秋田市将軍野にある連日満員の蕎麦屋さんに行ってきました！お店の雰囲気がすごくいい上に鬼優しいスタッフさんが醸し出す穏やかな空間に癒されました。
気合入れて「おっしゃ蕎麦食うぜ」と気合を入れていく自然食そゑ川に対して、
-
-
秋田市 自然食そゑ川にて本物のお蕎麦を頂きました。美味すぎ。
続きを見る
ちょっと軽く蕎麦でも食うか～って気持ちでフラッと行きたくなる不思議な魅力のあるお店。近所にあったらフラッと連日行ってしまいそうです。
そしてふんわりした雰囲気からは想像を絶するエクストリーム駐車場があなたを待っています。
江戸そば きちじの場所・営業時間
江戸そばきちじは秋田市の新国道沿い【県道５６号線】にあります。ハイパーチェーン店ストリートですね。
見た目はどう見てもちょっと奥行きのあるただの民家ですが、旗とぱちんこスロットのあたり演出のような主張の強い電光掲示板あるのですぐに分かるかと思います！
近くには目印としてアストロプロダクツ・丸亀製麺・カメラのキタムラがあります。
そして車の運転・バック走行を苦手とする人を完膚なきまでに駆逐する鬼畜駐車場がお出迎えしてくれます！本番は冬！
奥の駐車場に頭から突っ込んで後に入り口前に駐車された日には咽び泣くしかないでしょう。
慎重にゆ～くりバックで停めてあげましょうね！
店舗データ
【店名】
江戸そば きちじ
【営業時間】
〈全日〉
昼 １１時００分～１４時３０分
夜 １７時３０分～２０時００分
【定休日】
水曜日
江戸そばきちじのメニュー
メニューはわりと少な目でした。選ぶ労力が無くて済みます。
逆にサブウェイみたいな『無限から選んでください』みたいなお店は俺は苦痛でしかないので嬉しいです。
本当に蕎麦だけって感じで変に色んなものに手を出してないあたりから期待値が高まります。
| つめたい蕎麦 | 価格 |
|---|---|
| 天ざるそば | １５２０円 |
| 冷やしにしん | １１４０円 |
| かしわざる【つゆが温かい】 | １１００円 |
| とろ納豆そば | ９８０円 |
| ぶっかけ | ９８０円 |
| とろろざる | ９６０円 |
| ざるそば | ７００円 |
| もりそば | ６５０円 |
| 冷かけそば | ６５０円 |
| おかわり蕎麦【替え玉】 | ４９０円 |
この他にも店内のボードにその日によっての日本酒が書いてあるようです。
俺が行った６月初旬では
- 夏田冬蔵【純米大吟醸】
- やまとしずく（爽秋ひやおろし）【純米吟醸】
- 山本（ピュアブラック）【純米吟醸】
- 一白水成【特別純米酒】
- まんさくの花（超限定）【純米大吟醸】
のラインナップでした。日本酒は詳しくないので分かる方だけニヤニヤしてどうぞ！
店内はかなり広い。若いカップルも結構多い。
店内に入ると古風な待合席がお出迎え。古き良きの集合体って感じ。
もちろんコミックもある。昔ながらのお食事処って絶対ゴルゴ13と美味しんぼおいてありますよね。法律で決まってるんでしょうか。
向かって左が座敷席・右がテーブル席となっています。
座敷席は６人掛仕様で広々使えます！おちつく......。
テーブル席は６人掛け×2・２人掛け×2となっていました。
お店に入る時は分かんないんですが、非常に奥行きがある建物なので想像の２倍ぐらい広いんです。
常に換気がされていて気持ちいい初夏の風が店内に吹いて快適な空間でした。
なんだか最近蕎麦屋さんに若いカップルが多い気がするのは気のせいでしょうか。健康志向が高まってる事もあり低GIかつラーメンより栄養価の高い蕎麦がバズってるんでしょうか...??
なんにしろ蕎麦はいいぞ！！！
とろろそばとかしわそばを注文
いつもなら容赦なく天ぷらそばをぶち込む俺とヨッメですが、朝ラーを決めた後のランチでお蕎麦という事で自重します。
サッパリ食えそうなとろろそば、重すぎずコクを楽しめそうなかしわそばを注文しました。
ちなみに卓上にある天かすは食べ放題です....が！俺の席の個体はサクサク感が無くてしっとりシケてました。運悪い。
しかし！しなびれていようが油分が追加されると味がまろやかになります！
とろろそば
いいですね～もう爽やかさ全快です。
ウズラの卵とウズラの卵を割る為だけのハサミが付いてきました。初めて見ました。俺の辞書から「汎用性」という言葉吹き飛びました。
とろろにつゆを垂らして自分の好きな味に調整して頂きます。薬味のわさびの鮮度が異常なので少量で大丈夫です！鼻がやられます！
のど越しのいい二八蕎麦×とろろの組み合わせは天下無双の清涼感です！真夏なんかだと米の代わりに毎日でも食べれちゃいますね。
わりとしっかり茹でられていたので食感は少し柔らかめ。蕎麦だけどもめちゃくちゃ消化に優しい感じです。
つゆが思った以上にしょっぱかったのでウズラの卵を落としてあげた所、甘味とまろやかさが加わって超いい感じになりました！
ちょと量が物足りなかったのでおかわり蕎麦しようかと思ったけど、朝ラーを思いだしてここは我慢。
かしわそば
テーブルに着いたと同時にあま～い鶏と出汁つゆの香りが席に広がります。これはちょっと高級な味のオーラが出てますわ。
『かしわ』ってなんの事かいまいち分かってなかったんですが、鶏肉の事だったんですね。
しかもただの鶏肉ではなく日本にルーツのある『地鶏』を使うのが一般的だそうです。だから値段もまずまずなのか.....と納得。
結構オイリーなつゆかと思ったけど、ギトギトしているわけではなく旨味が濃縮されたつゆです！
鶏肉はホロッホロに仕上がっていて、端っこをつかんで持ち上げると勝手に崩壊しちゃうレベルです。地鶏なのかどうかは分からないけど美味い。
蕎麦をしっかりつゆに浸してあげると麺に鶏の脂がよく絡みます。すっきりとした蕎麦の味と濃厚な鶏のつゆが合わさるとすごくちょうどいい感じになります。
途中で鶏ネギラーメン食ってるのか？感覚になるようなお蕎麦でした。あとネギの食感がしっかり生きてて最高でした。
それと１１月～３月の期間限定で蠣南蛮そばもやっているそうでカキ好きを唸らせているそうです。気になる人は是非行ってみて下さい。ではまた！
-
-
秋田市・たちばな家にてコスパ抜群の手打ちそば＆丼モノを喫食。
続きを見る
-
-
由利本荘・そば処ももや。国道１０８号線の超オススメお蕎麦屋さん。
続きを見る
